Когда гости уже в пути: готовим кексы с малиной на скорую руку по рецепту Эктора Хименеса-Браво

0 48

Когда гости уже в пути: готовим кексы с малиной на скорую руку по рецепту Эктора Хименеса-Браво

Кексы с малиной на скорую руку по рецепту Эктора Хименеса-Браво © пресс-служба

Украинский шеф-повар колумбийского происхождения, ресторатор, судья МастерШеф. Битва сезонов» на СТБ Эктор Хименес-Браво показал, как приготовить кексы с малиной. Идеальный вариант, когда гости уже в пути к вам!

Когда сам себе шеф, можешь придумать шедевры из любых ингредиентов. А у меня было тесто и малина. Рецепт на скорую руку, когда гости уже в пути, а ты успел только убраться, — делится Эктор.

Ингредиенты:

    Малина — 300 граммов; Масло сливочное – 50 граммов; Пудра сахарная – 20-30 граммов; Бесдрожжевое тесто – 1 пачка; Пудра для украшения.

Способ приготовления:

В форму для кексов выкладываем пергамент. Малину взбиваем погружным блендером. Добавляем малину (предварительно пропускаем через сито) к сливочному маслу и сахарной пудре. Хорошо сбиваем венчиком. Раскатываем тесто в прямоугольную форму, смазываем его приготовленной начинкой. Закручиваем тесто в колбаску, режем на порционные кусочки, в каждом делаем надрез посередине и формируем кекс, выкладываем в форму, смазываем тесто оливковым маслом. Запекаем в духовом шкафу до готовности при 180 градусах. Украшаем сахарной пудрой и свежайшей малиной. Также можно попробовать с любимым вареньем. Приятного тебе аппетита!

Тебе может быть еще интересен рецепт картофельной запеканки под пикантным соусом.

Источник: lady.tochka.net

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.