Суп из зеленого горошка с беконом © Пресс-служба
Известный кулинар Чаба Бакош не перестает радовать интересными и необычными рецептами зрителей программы “Ранок Вдома”, которая выходит каждое утро в 7:00 на канале “Дом”. Эксперт вместе с ведущими Ириной Хоменко и Константином Октябрьским приготовил вкусный и полезный крем-суп из зеленого горошка, который станет вашим источником витаминов и энергии в зимнее время.
Ингредиенты:
Содержание статьи:
- Замороженный зеленый горошек – 300 г Консервированный зеленый горошек – 1 банка Лук порей – 1 шт. Сливки 30% – 100 мл Масло сливочное – 30 г Бульон овощной – 200 мл Бекон – 3-4 слайса Соль Перец Масло тыквенное – 20 мл Тыквенные семена Гороховый микрогрин
Способ приготовления:
- Лук порей нарезать колечками и припустить на разогретой сковороде с добавлением сливочного масла. Добавить в лук замороженный и консервированный горошек и тушить в течение нескольких минут. Приправить блюдо, влить сливки и немного подержать овощи на огне. С помощью блендера взбить готовый горошек вместе с овощным бульоном. Бекон обжарить на сковороде до хрустящей золотистой корочки. Подавать крем-суп с добавлением тыквенного масла. Выложить несколько слайсов обжаренного бекона и гороховый микрогрин. Посыпать блюдо тыквенными семенами. Приятного аппетита!
Ранее Чаба Бакош рассказал, как приготовить невероятно нежные котлеты из лосося к новогоднему столу.
Источник: lady.tochka.net