Новогоднее ПП-меню © depositphotos
В Новый год очень хочется побаловать себя изысканными блюдами. Однако привычные для застолья салаты с майонезом и холодец не приемлемы для тех, кто ведет здоровый образ жизни или постоянно борется с лишним весом. tochka.net составила ПП-меню исключительно из полезных блюд. Мы предлагаем приготовить легкие салаты, полезное мясное блюдо и диетические десерты.
Салат из креветок в цитрусовом соусе
Содержание статьи:
Салат из креветок в цитрусовом соусе © depositphotos
Ингредиенты
- 750 г креветок (очищенных) 1 шт. авокадо 1/2 лимон 1 апельсин 2 помидора 1 болгарский перец 1/2 головки лука пучок петрушки соль по вкусу 30 мл оливкового масла 1 ч. л. меда 1 ч. л. горчицы в зернах
Приготовление
- Отвари в слегка подсоленной воде креветки и очисть от панциря. Очисть апельсин от кожуры и белой кожицы и порежь на средние кусочки. Лук порежь тонкими перышками, перец — соломкой и помидоры — дольками. Смешай все ингредиенты в салатнике. Приготовь соус: смешай сок лимона, с медом, горчицей и оливковым маслом. Посоли. Заправь салат соусом и укрась рубленой петрушкой.
Салат с тофу и свежими шампиньонами
Салат из тофу с грибами © depositphotos
Ингредиенты
- 250 г сыра тофу 250 г шампиньонов 200 г брокколи 1 болгарский перец 100 г зеленого горошка 3 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. французской горчицы 1 ч. л. майорана
Приготовление
- Отвари в кипящей подсоленной воде брокколи и остуди. Порежь свежие шампиньоны небольшими кусочками, сыр тофу — кубиками и болгарский перец соломкой. Смешай французскую горчицу, соевый соус, майоран и оливковое масло. Смешай все ингредиенты и заправь салат соусом.
Куриная запеканка с помидорами
Куриная запеканка © depositphotos
Ингредиенты:
- 600 г куриного филе 3 яйца 3 больших помидора 3 ст. ложки сметаны 100 г твердого сыра соль, специи по вкусу зелень для украшения
Приготовление
- Порежь куриное филе на кубики, посоли и обсыпь специями. Порежь ломтиками помидоры, поруби зелень и натри сыра на терку. Приготовь соус из сметаны и яиц, посоли по вкусу. Смажь форму для запекания растительным маслом и выложи на дно курицу. Вторым слоем выложи помидоры и равномерно залей сметанно-яичным соусом. Посыпь сверху тертым сыром. Разогрей духовку до 180 градусов и выпекай 35 минут. Готовое блюдо укрась рубленой зеленью.
Запеченная тыква с яблоками и медом
Запеченная тыква с яблоками и медом © depositphotos
Ингредиенты:
- одна небольшая тыква 8 шт. небольших кислых яблок 2-3 ст.л. меда
Приготовление
- Разрежь тыкву напополам вдоль и удали семена. Смажь внутри тыкву медом. Вырежь из яблока сердцевинку и залей медом. Застели форму для запекания пергаментом. Выложи половинки тыквы, сверху тыквы выложи яблоки. Запекай 30 минут в заранее разогретой до 170 градусов духовке.
Кекс с бананами без сахара
Кекс с бананами © depositphotos
Ингредиенты
- 150 г овсяных хлопьев 2 шт. банана 2 шт. яйца 50 г кефира 1 ч. л. корицы 0,5 ч.л. соды орехи, семечки, изюм по вкусу
Приготовление
- Очисть банан и порежь кусочки В блендере смешай бананы, овсяные хлопьи, кефир с содой, и яйца и взбей. Добавь в тесто изюм, семечки и измельченные орехи. Смажь форму растительным маслом и выложи тесто. В разогретой до 180 градусов духовке выпекай 20-30 минут.
Ранее мы рассказывали, как приготовить крамбл с яблоками и клюквой: хрустящий английский десерт.
Источник: lady.tochka.net