Рецепт для Рождественского поста: картофельная запеканка под пикантным соусом

0 34

Рецепт для Рождественского поста: картофельная запеканка под пикантным соусом

Картофельная запеканка для Рождественского поста © depositphotos

С 15 ноября длится один из самых строгих православных постов — Рождественский. И если ты соблюдаешь его, то вполне возможно, что привычные блюда вроде постного борща, вареников с капустой и винегрета уже надоели. Попробуй приготовить невероятно ароматное и вкусное блюдо из обычного картофеля. tochka.net предлагает для тебя рецепт картофельной запеканки с чесночно-грибным соусом. Такое блюдо разнообразит твой ежедневный рацион, а также подойдет в качестве закуски для грядущих праздников. 

Ингредиенты:

    10 картофелин 3 луковицы 4–5 зубчиков чеснока 30 г сухих лесных грибов 50 мл растительного масла 1/2 ч.л. мускатного ореха соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

    Приготовь чесночный соус. Измельчи чеснок, залей растительным маслом, посоли, добавь мускатного ореха и перца. Тщательно перемешай, а лучше взбей блендером. Картофель порежь кружочками толщиной 2 мм. Лук порежь тонкими перьями.  В ступке или кофемолке измельчи в порошок сухие грибы. Форму для запекания смажь чесночным маслом. Выложи внахлест слой картошки, затем слой лука. Сбрызни чесночным соусом и посыпь грибным порошком. Далее выкладывай следующий слой в таком же порядке.  Разогрей духовку до 170 градусов и запекай в течение 45 минут до румяной корочки. Запеканку на стол подавай горячей.

Недавно мы публиковали рецепты овощных котлет: капустные, свекольные, морковные.

Источник: lady.tochka.net

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.