Эктор Хименес-Браво © пресс-служба СТБ
Украинский шеф-повар колумбийского происхождения, ресторатор, судья “МастерШеф. Битва сезонов” Эктор Хименес-Браво показал, как приготовить ароматный мандариновый пирог. В своем блоге кулинар поделился простым рецептом десерта, что идеально подойдет на новогодние праздники.
Ингредиенты:
- 1 яйцо – 1 шт. 30 г сахара 8 г ванильного сахара 150 г йогурта 140 г муки 8 г разрыхлителя 1 кг мандарин
Ингредиенты для карамели:
- ¾ стакана сахара 2 ст. л. воды
Способ приготовления:
- Ингредиенты для теста замешиваем в кухонном комбайне или другим способом. Готовим карамель: добавляем на сковороду сахар и воду, обжариваем до золотистого цвета. Дно круглой высокой формы для запекания со съемным дном застилаем пергаментом, выкладываем мандарины, заливаем их карамелью, выливаем тесто и разравниваем его силиконовой лопаткой. Запекаем в духовом шкафу до готовности. Приятного аппетита!
Мандариновый пирог по рецепту Эктора Хименеса-Браво © пресс-служба
Ранее мы собрали ТОП-3 блюда к новогоднему столу, которые можно приготовить без электричества.
Источник: lady.tochka.net